氟吡菌胺标准物质：农残级CAS:239110-15-7，100.3 mg/L。
3、其他作用食品添加剂种类繁多，功能各异，可满足生产和消费者的各种需求。这些添加较少，但是必不可少，功效各异三、结论发酵乳制品是一种营养丰富，同时成分复杂的产品，为了在保质期内保证产品的品质，满足消费者及生产工艺的需求，使用一些食品添加剂是必不可少的。
但是食品添加剂也存在一些问题，一方面食品添加剂被部分消费者误解，认为其不够健康，主要是由于市场上五颜六色的产品包装、各种各样的产品配料，让消费者眼花缭乱，但不了解什么是食品添加剂。有关食品安全国家标准应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果及时修订。风味发酵乳主要是钙、乳铁蛋白、酪蛋白磷酸肽、维生素C等营养素强化。营养强化剂一方面弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失，另一方面某些人群由于饮食习惯和（或）其他原因可能出现某些营养素摄入量水平低或缺乏，通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致对健康的影响。但是与此同时，不同的消费者有不同的需求，有些需求仅依靠菌种发酵远远不能满足
一、食品添加剂的正确使用国家相关法律、法规明确了食品添加剂的生产必须遵循严格的标准，《中华人民共和国食品安全法》（简称《食品安全法》）第三十九条明确规定：国家对食品添加剂生产实行许可制度。这些添加剂中的菌种可以利用乳中丰富的营养物质，生长繁殖，生产个性化、风味独特、口感顺滑、质地稠厚、酸甜适口的产品，与此同时菌种具有独特的营养价值，有益于人体肠道健康，从而使发酵乳制品越来越受消费者喜欢。大部分食品在制作完成后，不能立刻食用，需要转运及储藏。
3、法律法规不完善我国从2006起才实行食品安全法，一些方面还不够完善，而一些欧美发达国家立法已有一百多年，构建了较为完备的法律体系。将食品添加剂问题推上了社会讨论的风口浪尖，随后更是愈演愈烈，成了整个社会批评与指责的对象，食品添加剂有害身体的观念深入人心，普通群众更是谈之色变。防腐剂和抗氧化剂能使食品的品质在保质期内得到保证。概括而言，食品添加剂的功能主要为如下几个方面：(1)改善和增强食品的感官质量。
对比发达国家我国的食品安全法律法规大概有几点不足：(1)安全标准不够全面。以满足特殊人群的需要。
这时就可以使用甜味剂，如木糖醇、甜菊糖苷、阿斯巴甜等。在生产一些食品时加入一定量的特定的营养增强剂，如含碘盐，可以促进人体营养均衡，提高人体的健康水平。2、风险评估不足食品安全的风险评估是对食品和食品添加剂中对人体可能有危害、造成的不良影响的物质，进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、风险特征描述等。然而社会中出现很多乱用食品添加剂的事件，发生一些严重的食品安全事故，此类事件的发生，再加上一些无良媒体的肆加炒作，使得整个食品添加剂行业在人们心中留下了极坏的影响。
食品添加剂的管理涉及农业、工商、工信、质检、卫生、食药等6个部门。(3)增强食品的营养价值。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：添加剂，阿斯巴甜，甜菊糖苷，防腐剂。我国管理食品添加剂的模式分工明确，但是涉及的监管部门过多，容易造成权力分散、职权滥用等问题。
食品添加剂被最多使用于改善食品的颜色、外形、味道、口感等。换言之，国内对一些食用香精根本没有一个统一的国家标准。
(4)满足特别人群的需要。1962年，食品添加剂的概念第一次出现在《中国化学》杂志上，直到20世纪70年代这个概念获得了广泛应用，成为学界通用的科学术语。
传统的食品制作方法无法满足一些特定人群的需求，当今社会糖尿病患者逐渐增多，无法食用糖类食品，但食品缺少甜味会影响食品整体的品质。不利于统一管理与审批。这就给不法商家，滥用一些食品添加剂提供了可能性。中国允许使用的食品添加剂有23类，共2400多种。在现代食品工业的生产、储存、运输等工序中，食品添加剂在各个方面发挥着重要的作用，是食品工业非常重要的组成部分。虽然我国也有关于食品添加剂的安全标准，但是法律法规仍然存在一些弊端。
对比一些发达国家，对于一些敏感食品行业执行双重监管，中国更应该加大监管力度，对于违法行为执法比严，违法必究。但近些年，恶性食品添加剂事故频繁发生，如最著名的三鹿毒奶粉事件、染色馒头事件、老酸奶果冻事件、问题胶囊事件、立顿茶包事件、问题蜜饯事件等
3、法律法规不完善我国从2006起才实行食品安全法，一些方面还不够完善，而一些欧美发达国家立法已有一百多年，构建了较为完备的法律体系。五、结语食品添加剂是帮助食品提升质量的重要添加剂，虽然我国对于食品添加剂的规定还存在一些问题，有风险存在，但对于食品添加剂不能一棒子打死，督促监管部门加强监管力度，完善法律法规，让人民吃的安心，吃的放心。
这就给不法商家，滥用一些食品添加剂提供了可能性。我国管理食品添加剂的模式分工明确，但是涉及的监管部门过多，容易造成权力分散、职权滥用等问题。
2、风险评估不足食品安全的风险评估是对食品和食品添加剂中对人体可能有危害、造成的不良影响的物质，进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、风险特征描述等。面对我国当前食品添加剂被非法滥用、误用的现状，我国对于食品添加剂的监管力度明显不足。2009年中国施行的《中华人民共和国食品安全法》中对食品添加剂做出了明确的定义。化学添加剂的概念源自于60多年前美国食品营养部食品保护委员会发表的一份研究报告，1959年，我国轻工业出版社翻译并出版了这份资料，自此，食品添加剂以化学添加剂的形式出现在中国学术界。
食品在生产和运输过程中，一部分营养物质可能会流失，可能会造成营养不足。中国允许使用的食品添加剂有23类，共2400多种。
在生产一些食品时加入一定量的特定的营养增强剂，如含碘盐，可以促进人体营养均衡，提高人体的健康水平。这时就可以使用甜味剂，如木糖醇、甜菊糖苷、阿斯巴甜等。
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。换言之，国内对一些食用香精根本没有一个统一的国家标准。
防腐剂和抗氧化剂能使食品的品质在保质期内得到保证。四、中国食品添加剂的局限性1、大而不强我国食品添加剂的种类繁多，近十年的发展更是突飞猛进，一些食品添加剂的产量领先世界大多国家。一、食品添加剂的历史食品添加剂一词最早是以化学添加剂的形式出现的。传统的食品制作方法无法满足一些特定人群的需求，当今社会糖尿病患者逐渐增多，无法食用糖类食品，但食品缺少甜味会影响食品整体的品质。
但近些年，恶性食品添加剂事故频繁发生，如最著名的三鹿毒奶粉事件、染色馒头事件、老酸奶果冻事件、问题胶囊事件、立顿茶包事件、问题蜜饯事件等。食品添加剂不仅为中国现代食品工业的发展提供了可靠技术支持保障，而且已经成为促进其高速发展的力量源泉。
(2)方便食品的转运及储存。二、食品添加剂的分类与功能食品添加剂发展到今天，已经成为统领食品工业、影响人类生活的重要地位。
如果不能及时采用冷藏、防腐等措施，在很短的事件内就会发生变质，无法食用。大部分食品在制作完成后，不能立刻食用，需要转运及储藏。